煮干しらーめん 渡辺商店

東松山の住宅街にある、
“煮干し好きがわざわざ通うラーメン屋”。

店の前に立つと、一見シンプル。
でも扉を開けると、煮干しの香りがふわっと広がって、
「ここ、ただのラーメン屋じゃないな」とわかる。

看板メニューは、濃厚な煮干しスープのらーめん。
煮干しの旨みはしっかり強いのに、不思議と重すぎず、最後まで飲みたくなる。
背脂が入ることで、煮干し特有のえぐみをやわらかくまとめていて、バランスがとてもいい。 (Niboshi Watanabe)

そして、この店で印象的なのが“麺”。
もちっとした太ちぢれ麺が濃厚スープによく絡み、一口ごとに満足感がある。
店主自身が「麺が主役」と語るほど、麺へのこだわりが強い。 (Niboshi Watanabe)

川越から移転してきたこともあり、
すでにラーメン好きの間では知られた存在。
遠方から訪れる人も多く、昼営業でスープ切れになる日もあります。 (食べログ)

カウンターだけでなく小上がり席もあり、
ひとりでも、家族でも入りやすい空気感。

「今日はガツンと美味しいラーメンが食べたい」
そんな日に思い出したくなる、東松山の人気店です。

こんな日におすすめ

• ラーメン欲を満たしたい日

• 濃厚煮干し系が好きな人

• 雨の日のあったかランチ

• ドライブ途中のごはん

• “ちゃんと美味しいラーメン屋”を探したい時

• 麺が美味しい店に行きたい日

人気メニュー

• 煮干しらーめん

• 特製煮干しらーめん

• 煮干しつけ麺

• 肉めし (埼玉マガジン)